Unità documentaria 96 - 40 Jahre lang wirkte Hofrat Alfred (Fredi) Müller an den Zillertaler Tourismusschulen, 31 Jahre davon als Direktor

Sag zum Abschied noch einmal „Mahlzeit“; „Der Fredi in Pension - das ist fast nicht vorstellbar.“ Tirols oberster Tourismuswerber Joe Margreiter sprach seinen „Mitessern“ bei einem Prüfungsessen an der Tourismusschule Zillertal aus der Seele. Na ja, bis 31. August ist der Mayrhofner schon noch im Amt, aber dann räumt er nach 31 Jahren (und insgesamt 40 Dienstjahren) den Direktorsessel. „Der Fredi ist länger an der Schule, als wir verheiratet sind“, lacht sein Spatzl Roswitha. Nachsatz: „Aber kochen hat er dort nicht gelernt~...“ Apropos Kochen: Die Schüler(innen) übertrafen sich wieder selbst. Das fanden auch Experten wie Walter Hopfner (Tiroler Chef von LA Chaine des Rotisseurs), Top-Hotelier Wolfgang Kostenzer, Flughafen-Vorstandschefin Paula Stecher und Ex-Flughafenboss Reinhold Falch, der übrigens ein Studienkollege des Demnächst-Pensionisten Fredi Müller ist.;