Einzelstück 143 - Heumilch-Käse vergoldet

Die Arbeitsgemeinschaft Heumilch kann Erfolge am laufenden Band feiern. Besonders bei der Käsiade wurde die Arbeit der Produzenten mit Medaillen ausgezeichnet.; Erfolg für die ARGE Heumilch: Das heuer publizierte Kinderbuch „Mmmh, so gut schmeckt Heumilch!“ gewann bei Österreichs großem Werbepreis „EDward“ die Kategorie Direktmarketing. Für Kindergartenkinder und Leseanfänger wird in diesem Buch mit bunten Bildern und einfachen, kurzen Texten gezeigt, was hinter Heumilch steckt: von der artenreichen und natürlichen Fütterung im Jahreslauf bis zur Herstellung von hochwertigem Heu. Im Mittelpunkt der Handlung steht der kleine Georg, der mit seinen Eltern einen Ausflug auf die Alm macht. Dort trifft die Familie auf Bauer Hans und dessen Tochter Leonie - gemeinsam unternehmen die beiden Kinder einen spannenden Streifzug über den Heumilch-Bauernhof. Der„EDward“ wird vom Branchenmagazin Extradienst in neun Kategorien vergeben.; Erfolge feierten die Heumilchproduzenten bei der Internationalen Käsiade in Hopfgarten. Auch bei der elften Auflage dieser renommierten und traditionsreichen Leistungsschau zeigte sich die hohe Qualität der heimischen Heumilchwirtschaft: Die Käsespezialitäten der ARGE- Heumilch-Mitgliedsbetriebe wurden von der hochkarätig besetzten Fachjury mit insgesamt 18 Medaillen ausgezeichnet - sieben Gold-, sechs Silber- und fünf Bronzemedaillen. Im Fokus der Juroren standen dabei der Charakter, Geschmack und die Textur der einzelnen Produkte. Zusätzlich wurde die Tirol Milch für den Tiroler Bergkäse mit dem Medienpreis prämiert, der von den anwesenden Fachjournalisten vergeben wurde.; Insgesamt nahmen an der Käsiade 137 Betriebe aus Österreich, der Schweiz, Kroatien, Deutschland, Kanada, Italien, Spanien, Ungarn und der Slowakei teil. Das Juryteam untersuchte 350 Proben.; Andreas Geisler von der ARGE Heumilch: „Neben der Qualität der Heumilch ist die Innovationsstärke unserer Mitgliedsbetriebe maßgeblich für die großen Erfolge bei Qualitätsbewerben im In- und Ausland verantwortlich. In unseren Molkereien und Sennereien wird hervorragende Arbeit geleistet.“; Die ARGE Heumilch Österreich vereinigt mehr als 8000 Heumilchbauern und rund 60 Verarbeiter und ist die Nummer 1 bei der Erzeugung und Vermarktung von Heumilch. Die Mitglieder der ARGE arbeiten nach einem strengen Regulativ, dessen Einhaltung von unabhängigen, staatlich zertifizierten Stellen kontrolliert wird. Sämtliche Produkte werden kontrolliert gentechnikfrei hergestellt.; Hauptproduktionsgebiete der Heumilch sind Vorarlberg, Tirol, Salzburg, Oberösterreich sowie die Steiermark. In Österreich liegt der Heumilchanteil an der Gesamtproduktion bei 15 Prozent, in Europa bei lediglich drei Prozent.; Bild: Das Team der Sennerei Zillertal mit Geschäftsführer Heinz Kröll (hinten, 2. v. l.) und Christian Kröll (vorne, 2. v. l.) holte von allen Heumilchbetrieben die meisten Medaillen - nämlich fünf. Auch das Kinderbuch der Arbeitsgemeinschaft wurde ausgezeichnet.;